Деревянные бочки для коньяка

Занимаясь домашним производством вина или приготовлением солений, очень важно выбрать тару. Основная цель выдержки продуктов и напитков в такой емкости – создать максимально благоприятные условии для хранения и созревания. Так, деревянные бочки для коньяка «дышат» и способны облагородить напиток или продукты потрясающим ароматом.

Если вы цените не просто хороший алкоголь, а изысканный напиток домашнего производства, то выбирайте дубовые емкости. Процесс создания домашнего эксклюзивного напитка напрямую зависит от качественной емкости. Утонченный аромат напитку и отголоски ванили придаст именно дубовая древесина. В результате процесса созревания происходит микро-оксидация алкоголя через поры дерева. Вот почему истинные виноделы знают, что придать неповторимый аромат и вкус напитку поможет именно дуб и правильный этап выдерживания.

Выдерживать коньяки и вина, а также другие напитки самогонного производства лучше всего именно в таких тарах. Такая тара уникальная по своим свойствам и характеристикам, обладая истинным и неким магическим очарованием. В результате получается неповторимый аромат напитка, который порадует вкусовые рецепторы даже самого изысканного гурмана.

Деревянные бочки для коньяка производятся различного объема, что очень важно для самого процесса. Именно от того, какого размера будет дубовая емкость, напрямую зависит вкус напитка и его свойства. Например, вкус алкоголя может в 100-литровой бочке может отличаться от того, который произведен в 5-литровой.

Особенности приготовления алкоголя в бочке

Как правильно выдержать вино в такой таре – знают профессионалы. В основном алкоголь в бочонке выдерживается до года (от нескольких месяцев). Срок напрямую зависит только от объема и возраста бочонка. Коньяк, например, выдерживается от трех до двадцати пяти лет. В емкости во время созревания продуктов происходят естественные процессы и бесчисленные химические реакции. Так, лучшим аппаратом для производства домашних алкогольных напитков служит простая дубовая бочка. В ней хранятся и секреты приготовления потрясающего напитка самогонного производства.

Важно правильно выбирать дубовую бочку по степени обжига, который осуществляют во время производства. Это особый процесс обработки, происходящий над костром. Для домашнего приготовления предусмотрены бочонки среднего и слабого обжига. Выбирать лучше ту емкость, которая подойдет именно для вашего напитка.

Готовить коньяк и вино можно по-разному и каждый вид спиртного имеет свою специфику приготовления. Каждое изделие проходит классическую ручную сборку и поставляется в объеме от трех литров. Выбрать емкость вы можете ту, которая подойдет для ваших целей. Если выбираете на подарок, то деревянные бочки для коньяка – это идеальное решение!