Купить дубовые бочки оптом в Краснодарском крае

Приобрести дубовые бочки оптом можно в нашем интернет магазине за разумную стоимость. Если вы щепетильно относитесь к изготовлению домашнего вина или заготовкам, то вы делаете правильный выбор, покупая дубовые бочки оптом. Дубовая емкость считается самой экологичной, а производство солений и домашнего алкоголя в ней не сравнится по качествам вкуса ни с какой другой альтернативной емкостью.

Традиции производства домашнего вина и соления продуктов в дубовой бочке уходят корнями в далекую Древнюю Русь. Тогда начали применяться дубовые бочки даже для хранения продуктов, сыпучих и воды. Неоспоримое и самое главное преимущество этой емкости в том, что она имеет уникальную структуру – через  микропоры древесины происходит газообмен между внешней средой и тем, что внутри. В результате напиток или продукты обогащаются удивительным ароматом дуба и могут «дышать», что , в свою очередь, сохраняет их первоначальный вкус.

Выбирая дубовые бочки (оптом можно приобрести в нашем магазине) для производства домашнего благородного напитка – идеальный вариант. Для изготовления этой уникальной тары используются дубы, многим из которых уже более ста лет. Производство этих емкостей – тонкое ремесло, поскольку включает в себя сложнейшие процессы. Сюда входит изготовление клепок и обручей, выбор древесины и стали и еще один немаловажный этап – обжиг бочек изнутри, а также покрытие их снаружи особым маслом из льна.

Перед производством домашнего вина есть еще один процесс, без которого последующий не возможен – подготовка бочки. Ее сразу заливают холодной водой на две недели, а спустя один день меняют воду и смотрят за ее цветом. Как только вода станет светлее – можно заканчивать. За время вымачивания бочки ее древесина немного набухнет и мелкие щели исчезнут. После этого бочку промывают несколько раз кипятком и в самом конце холодной водой. Только после этого тара будет готова к использованию.

Пустая бочка хранится просто: если емкость находится вдали от городских условий и пыли, ее в сухом виде можно просто хранить в темном месте. Главное, чтобы она стояла в проветриваемом помещении и не было посторонних резких запахов.

Бочку также можно укутать в ткань, чтобы на нее не оседала пыль. Желательно, чтобы дубовая тара хранилась на настиле из дерева или на брусках, но никак на земле. Качественная бочка со временем (если ее долго не использовать) может немного рассохнуться, но при замачивании она быстро примет форму и восстановится. Во время замачивания водой обращайте внимание, чтобы не было сильной течи. Незначительное просачивание быстро устранится, как только бочка разбухнет. Для перестраховки щели можно смазать пчелиным воском.