Дубовые бочки в ассортименте

Приобрести дубовые бочки в ассортименте можно в нашем интернет-магазине по приемлемым ценам. Основная цель выдержки напитка или солений в бочке – привнести изюминку в аромат и вкус содержимого. Характерно это только для дуба, вот почему эти тары такие востребованные и популярные. Кроме этого, в дубовой бочке происходит микро оксидация благородных напитков, а осуществляется это, благодаря свойствам дубовой древесины.

Истинные гурманы вин и все те, кто любит хороший и качественный алкоголь домашнего производства знают, что процесс создания этого напитка весьма кропотливый и сложный. Чтобы получить качественное вино, коньяк, самогон или виски понадобится определенный аппарат, а для придания неповторимого вкуса – нужен этап выдержки в дубовой бочке.

Сегодня, как и много лет назад, дубовые бочки в ассортименте пользуются заслуженной популярностью, несмотря на их стоимость. Даже цена выше среднего уровня не повлияет на выбор гурманов и ценителей качественных вин: магическое очарование напитка, особый и неповторимый аромат и чудесные свойства – основные характеристики напитка, выдержанного в дубовой таре.

В дубовых емкостях принято также засаливать овощи и фрукты. Благодаря тому, что древесина «дышит» и пропускает кислород, в такой бочке соления будут долго храниться, не меняя своего первоначального вкуса. Приобретают дубовые бочки в ассортименте разного объема, что также очень важно, а для виноделия этот фактор играет основную роль. Объясняется это просто – от того, какого литража бочка, зависит количество продукта в ней. Например, вкус и аромат напитка или солений может отличаться, сравнивая их со 100-литровой бочкой или 10-литровой.

Только дубовой бочке под силу превратить процесс производства обычного домашнего алкоголя в настоящее произведение искусства. Выдерживают вина в дубовых тарах обычно от нескольких месяцев до одного года и более. Соления в такой емкости будут храниться несколько месяцев. Коньяки выдерживают в дубовых бочонках от трех до двадцати пяти лет и даже больше.

Несмотря на то, что в бочке происходят различные химические процессы и древесина контактирует с содержимым, сквозь нее проникает кислород, который вступает в химическую реакцию. Ни одна мировая лаборатория не способна повторить этот процесс, а дубовую бочку заменить ни чем не возможно. Ни одна тара (пластиковая или стеклянная) не сравнится по характеристикам и свойствам с дубовой древесиной. Содержимое после хранения в дубовой емкости будет лишен посторонних вкусов, а наоборот – в нем раскроется неповторимый букет ароматов.

Очень важно выбирать бочку и с точки зрения обжига, поскольку при производстве они проходят особый процесс, в ходе которого емкость обрабатывается по всем правилам. Бочки для домашних напитков могут быть среднего, слабого или сильного обжига. Выбирать лучше те, которые наиболее подойдут для вашего напитка или солений.