Стеклянные бутылки для вина

У любого винодела после получения качественного алкогольного напитка закономерно возникает вопрос о том, как же лучше сохранить свой продукт.  В этом случае никак не обойтись без старой доброй стеклянной тары. Выбрать стеклянные бутылки для вина – дело весьма ответственное. От них зависит первое эстетическое впечатление любого гостя еще до момента дегустации.

Красивые, оригинально оформленные стеклянные бутылки для вина станут прекрасным украшением праздничной сервировки стола, гармонично подойдут к любой интерьерной стилистике кухни, гостиной или ресторана.  А бутылка хорошего вина, выполненная с декором из цветного стекла и/или оплетки станет прекрасным презентом дорогому человеку.

Какими должны быть стеклянные бутылки для вина?

Как правило, винные бутылки представляют собой стеклянный сосуд определенной высоты, цилиндрической формы, имеющий узкое горлышко, и стандартным объемом в 0,75 литра. При производстве бутылок, предназначенных именно для вина, по технологии изготовления используется темное стекло. Винные напитки имеют больший уровень кислотности, чем, например, самогон или спирт-ректификат. Поэтому именно в темном стекле, как утверждают виноделы, красное вино сохраниться лучше, без ущерба своему качеству. А вина белых сортов можно успешно хранить в бутылках с прозрачными стенками.

В российском спектре индустрии упаковки стеклянная тара играет довольно весомую роль. Это обусловлено ее свойствами сохранять и никак не влиять на уровень вкуса, запаха, чистоты помещенного напитка. Сегодня наряду с классической стеклянной бутылкой популярность набирают и стеклоизделия с уменьшенным собственным весом.

Немного истории

В переводе с латыни слово «бутыль» означает «маленький бочонок» или просто «бочонок». А самые первые емкости для хранения вина и прочих жидкостей вырезались из плодов фруктовых деревьев. Позже винную тару стали производить из металла и керамики.

А вот первые бутыли из стекла появились в конце XIV – начале XV вв. по своей форме они уже тогда напоминали современные стеклянные бутылки для вина, однако были довольно тонкостенными и не отличались прочностью. Хранить, а тем более транспортировать вино в такой таре было весьма и весьма неудобно.

Бутыли с тонкими стенками впервые были изготовлены в XVII веке в Голландии и Англии. А вот использовать корковые пробки для укупоривания стали лишь в 1680 году.

В России стеклянная тара используется уже на протяжении двух столетий, и по настоящий момент относится к разряду самого экологически чистого вида упаковки. К тому же химическая составляющая стекла не позволяет проникнуть внутрь тары посторонним запахам, газам и вкусам. А сама стеклянная тара легко моется и может быть использована в быту неоднократно.

Виды стеклянных бутылок

Каждая бутылка для вина имеет свои индивидуальные характеристики (объем, цвет стекла, форма исполнения, декор и т.д.). Но в индустрии виноделия выделяют несколько основных типажных групп бутылок из стекла:

• Буддель. Представляет собой бутылку треугольной геометрии, используется в основном для розлива вин немецкого производства.
• Боксбойтель. Внешне напоминает флягу.
• Всем известная шампанская бутылка, которая способна выдержать достаточно большое внутреннее давление газов.
• Провансальская. По форме имеет большое сходство с греческой амфорой.
• Рейнская. Представляет собой простую бутыль вытянутой цилиндрической (каплеобразной) формы.
• Бургундская. Отличительная геометрическая черта – «покатые плечики».
• Бордосская. Наиболее распространенная в применении бутылка. Имеет классическую форму цилиндра, который резко суживается к горлышку, отсюда появление «крутых плечиков». Именно они позволяют удержать, возможно, возникший при хранении винный осадок.

Стеклянные бутылки для вина играют немаловажную роль в индустрии алкоголеварения, будь то промышленные масштабы или область домашнего виноделия. Они применяются для хранения алкоголя, накопления дистиллята, приготовления настоек, участвуют в процессе купажирования вина и многое другое. Такая тара не только удобна при хранении или транспортировке, она прекрасно защитит любое вино от негативного воздействия внешних факторов. А грамотно, правильно и со вкусом подобранная бутылка вина станет отличным украшением или подарком к любому празднику.